2006年10月04日
中華やっこ
レシピ本
私が作った中華やっこELLE料理本で美味しそうで簡単、切ってのせるだけのレシピ。仕上がりの感じはちょっと違ったけど、お客様も最後はスプーンですくって完食。お口にあったようでヨカッタ〜☆
a.豆腐（絹ごし、木綿など好みで）・・・バットにのせ、冷蔵庫で30分ほど軽く水切り。細い箸か竹串で食べよい大きさに分ける
b.ザーサイ・しょうが・長ネギ・きゅうり・・・みじん切り
c.ごま油・黒こしょう（挽きたて）
d.松の実（ゆっくりロースト）
A:a.の上にb.c.を混ぜたものを豆腐が隠れるぐらいタップリのせる B:Aの上にd.をのせる
ピータンがなくてもザーサイとごま油とどっさり野菜で中華風に。分量は自分の舌で適当でも美味しい。私はさらに、薬草の雲南百薬（生を刻んで）をちょっことのせてみました。
今日の夕食にお豆腐があったらぜひ！試してみて〜簡単美味しかったです。
Posted by ゆたか at 14:12│Comments(4)
│美味い(^O-)☆
この記事へのコメント
え～！
テーブルの上のご馳走はこざくらピートさんが作ったの？
すげ～～！
テーブルの上のご馳走はこざくらピートさんが作ったの？
すげ～～！
Posted by ひぃろたん at 2006年10月05日 23:42
はい！ 今回、頑張りました〜(^_-)☆
私が食べたいのを作ってみました〜〜☆
中華やっこ、自分のためにいつでも食べたくなったらここを検索、そのためにブログにアップしました。
私が食べたいのを作ってみました〜〜☆
中華やっこ、自分のためにいつでも食べたくなったらここを検索、そのためにブログにアップしました。
Posted by こざくらピート at 2006年10月06日 11:15
早速今晩作りました！
おいしかったです～。
少々しょうゆも使いましたが、旦那にもＧＯＯＤ！でした。
また、簡単レシピ載せてくださいね～。
おいしかったです～。
少々しょうゆも使いましたが、旦那にもＧＯＯＤ！でした。
また、簡単レシピ載せてくださいね～。
Posted by ひぃろたん at 2006年10月06日 23:38
ありがとう〜作ってみたんですね☆
ひぃろたんの旦那さんにグッドが嬉しい〜ね(^_-)☆
レシピもいろいろとこれを元にアレンジできると思うし、簡単で美味しいがいいよね！
また、簡単レシピあったら載せますね〜
ひぃろたんの旦那さんにグッドが嬉しい〜ね(^_-)☆
レシピもいろいろとこれを元にアレンジできると思うし、簡単で美味しいがいいよね！
また、簡単レシピあったら載せますね〜
Posted by こざくらピート at 2006年10月07日 01:02
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