2007年02月22日
三時茶ぁ〜/サンジチャ〜
今回は初トライ！ 北海道産小豆と有機の梅酢が入ってる
せいろでつくったアチコウコウ（熱々）の蒸しカステラ。
我が家に3代目のせいろがやってきました。かれこれせいろ歴7年目です。
せいろでの蒸し野菜が大好きなので、よく使うのです。
調理法の中では蒸すのが１番素材のデンプン量が多いので
旨味が濃くとてもとても美味しいし
片付けも水洗いゴシゴシのみでいいし、風通しのいいトコにおいとくだけの手軽さ
これもかなりお薦めです。
1代目は、何度も使ってたので自然分解で壊れてしまい、
2代目のは、去年末暮れの大掃除の小腹がすいた、一人の時
あんまんを食べようと蒸し始めたら、、ついウトウトと居眠りしてしまい
中のあんまんとせいろがマっ黒け。食べられないどころか煤もついて使いモノにならず・・・
実は、笑えない。ホント危ない
ところでしたしばらく、ほとぼりがさまずにいてせいろが使いたくて欲しいけど・・・せいろは、危険。。。
となかなか買えずにいる私でした。
そんなところに、実家で私がプレゼントして使ってないせいろを発見。
持ち帰ってきたのでした。
危険防止のため、せいろには調理タイマー！
持ってないので買わねばならん・・・と思ってる今日なのです。
Posted by ゆたか at 20:41│Comments(4)
│美味い(^O-)☆
この記事へのコメント
ピートさんこんばんは～♪
私の蒸篭もそちらの一代目状態でした。
どこで買えばいいのか・・・
教えてくださいな。
おいしそうです。今度食べたいな～♪
そうそう、調理タイマー便利そうなのがジャスコに売ってましたよ～。
私の蒸篭もそちらの一代目状態でした。
どこで買えばいいのか・・・
教えてくださいな。
おいしそうです。今度食べたいな～♪
そうそう、調理タイマー便利そうなのがジャスコに売ってましたよ～。
Posted by hana2 at 2007年02月23日 00:57
hana2さ〜ん(^^) こんにちは〜♪
蒸籠、業務用スーパーにあります。
『みつわ産業 壺川店』
（亀の子たわしを売ってるAプライス 那覇店）の隣！
（信号を渡って329号線並んで）の店です。
そこのは、飲食店用なので作りもしっかりしてます。
私の2代目がそこのでしたが、未だ使い始めてこれからだったのに・・・
調理タイマーｻﾝｷｭ、ジャスコ（キッチンコーナーかな？）に行って見てくるね〜
かなり素朴な味でした〜是非、次の機会にネッ〜♪
蒸籠、業務用スーパーにあります。
『みつわ産業 壺川店』
（亀の子たわしを売ってるAプライス 那覇店）の隣！
（信号を渡って329号線並んで）の店です。
そこのは、飲食店用なので作りもしっかりしてます。
私の2代目がそこのでしたが、未だ使い始めてこれからだったのに・・・
調理タイマーｻﾝｷｭ、ジャスコ（キッチンコーナーかな？）に行って見てくるね〜
かなり素朴な味でした〜是非、次の機会にネッ〜♪
Posted by こざくらピート at 2007年02月23日 14:52
こざくらさんいつもありがとうございます♪
蒸篭はみつわ産業ですか～。
いつも行っているのに、調理器具コーナー素通りでしたよ。
買いに行きます！
キッチンタイマーはキッチンコーナーです。
ただ、使い易さで、おしゃれかどうかは・・・・
色がオレンジ、グリーン、トマトカラーがありましたよ！
でも、便利です。
蒸篭はみつわ産業ですか～。
いつも行っているのに、調理器具コーナー素通りでしたよ。
買いに行きます！
キッチンタイマーはキッチンコーナーです。
ただ、使い易さで、おしゃれかどうかは・・・・
色がオレンジ、グリーン、トマトカラーがありましたよ！
でも、便利です。
Posted by hana2 at 2007年02月24日 19:34
hana2さ〜ん(^^) こんにちは〜
こちらこそ〜いつもｻﾝｷｭ〜です！
３Fキッチンコーナーとベスト電気・家電にも行ってみたのですが、
残念ながら売り切れのようでした〜
でも、大丈夫。
良さそうなの見つけたのでそれ買おうと思ってます〜
こちらこそ〜いつもｻﾝｷｭ〜です！
３Fキッチンコーナーとベスト電気・家電にも行ってみたのですが、
残念ながら売り切れのようでした〜
でも、大丈夫。
良さそうなの見つけたのでそれ買おうと思ってます〜
Posted by こざくらピート at 2007年02月26日 12:32
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